Кулинарный курс "ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПИЩИ ПО СИСТЕМЕ 5-ТИ ЭЛЕМЕНТОВ" 6/02, С-Петербург

Добро пожаловать на кулинарный курс: "ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПИЩИ ПО 5-ТИ ЭЛЕМЕНТАМ"!

6 февраля, Санкт-Петербург.

В своей практике традиционной китайской медицины (ТКМ) я не раз замечала, в какой небольшой степени люди используют силу питания. Некоторые пациенты смотрят на меня широко открытыми глазами, когда я их спрашиваю, известны ли им такие виды злаков, как пшено, ячмень и занимаются ли они ежедневно приготовлением еды.

У многих есть ясные представления по поводу здорового питания, многие могут долго рассказывать о различных полезных занятиях: способах похудения, очищения или поста. И большинство этих взглядов имеет своё обоснование. Однако, поскольку в мире нет ни одного человека, полностью идентичного другому, редко что-то одно может быть хорошо для всех. Советы о здоровом питании должны быть понятны, не догматичны и применимы на практике. Наука о питании в китайской медицине отвечает этим требованиям.

Предлагая Вашему вниманию этот курс, я хочу приблизить Вас к основам этого направления медицины и одновременно побудить к тому, чтобы Вы пересмотрели некоторые из своих идей и попробовали что-то новое.
С другой стороны, я хочу поддержать тех из Вас, кто до сих пор мало занимался питанием и кулинарным искусством и желал бы получить простые советы о здоровом питании в повседневной жизни.

–––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––
На практике, в процессе приготовления блюд будут освещаться различные аспекты:

- тепловой эффект от еды
- свойства продуктов пяти элементов и их сезонность
- цикл питания
- кухня как место силы
- рациональное меню
- принципы работы с зерновыми
- конджи
- супы силы
- приготовление пищи с медом, алкоголем, уксусом
- правильное соление
- прокаливание продуктов
- изменение свойств и эффектов продуктов.

Мы будем готовить разные завтраки, супы, салаты с различными соусами ( с учетом сезонности), второе блюдо (вегетарианское и не вегетарианское), десерты, будем уделять внимание правильное подаче и сервировке, и будем есть вместе! И, конечно, разные чаи и напитки!

–––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––
Курс проведут квалифицированные ученики Николы Пфеффер: Анна Рыжкова и Михаил Жученко.

Курс будет проходить с 11-17.00, стоимость 2500 рублей

Узнать подробности, записаться на курс: +7 921 923 90 92, +7 921 461 89 41 Анна Рыжкова

____________________________________________________________

Узнайте больше о китайской диетологии, курсах, консультациях в группе: http://vkontakte.ru/club4618033, http://foodadviser.narod.ru